Pengaruh T epung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca) Y ang Ditambahkan Pada Makanan Anak Stunting T erhadap Penurunan Bakteri E.Coli Rafika Cristin Cikita 1 Y anuarti Petrika 2 , Edy W aliyo 3 Salah satu yang paling favorit untuk diolah jadi penganan adalah pisang kepok. Selain mengenyangkan, nutrisinya yang kaya juga membuat manfaat pisang kepok untuk kesehatan banyak diincar. Pisang kepok mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan zat besi. Pisang ini juga mengandung 120 kalori per buah, yang terdiri dari karbohidrat bertepung Selain itu, pisang kepok juga mengandung vitamin B6, zinc, folat, fosfor, serta beragam antioksidan, seperti lutein, flavonoid, saponin, dan beta karoten. Manfaat Pisang Kepok untuk Kesehatan Karena kandungan nutrisinya yang beragam, ada sejumlah manfaat yang dapat diperoleh dari pisang kepok, di antaranya: 1. Melancarkan saluran pencernaan untuk memenuhi vitamin B6 adalah 1.9 miligram. Satu pisang ukuran sedang dapat mengandung 4 miligram. pada ibu hamil, dan pisang kepok lebih efektif terhadap intensitas emisis gravidarum pada Berdasarkan bentuk morfologinya, bagian pohon pisang dapat dibagi menjadi beberapa bagian, meliputi akar, batang, daun, buah, dan bunga. Ringkasan morfologi pohon pisang, 1. Akar. Sebagai tanaman monokotil, pohon pisang mempunyai sistem perakaran serabut atau juga disebut akar rimpang dan tidak memiliki akar tunggang. Sedang (118 gram): 105 kalori. Besar (136 gram): 121 kalori. Ekstra besar (152 gram): 135 kalori. Pisang iris (150 gram): 134 kalori. Pisang tumbuk (225 gram): 200 kalori. Jika kamu tidak yakin berapa ukuran pisang yang akan direbus, kamu dapat memperkirakan bahwa rata-rata pisang mengandung sekitar 100 kalori. - 10 buah pisang kepok - 250 gram tepung beras - 3 sdm gula pasir - 1/2 sdt kapur sirih - 1/2 sdt baking powder - 1/2 sdt vanili - 1/2 butir telur ayam - Air secukupnya - 1 sdt garam - Minyak untuk menggoreng. Cara membuat pisang goreng crispy: 1. Kupas pisang kepok, belah menjadi dua bagian, kemudian sisihkan. 2. (50 ml/liter air) yaitu 42,40 cm untuk umur 3 MST, jumlah daun pada perlakuan P6 (300 ml/liter air) yaitu 14,60 pada umur 4 MST. Sedangkan untuk hasil terbaik pada parameter berat buah yaitu pada perlakuan P5 (250 ml/liter air) dengan rata-rata 425,60 gr. Kata kunci: Tanaman melon, pupuk organik cair, bonggol pisang kepok q5uV.